Blue Mood

Als Edward Kennedy Ellington, genannt „Duke“, als einer der Großen in der Geschichte des Jazz, im Jahr 1932 sein Stück „Blue Mood“ aus der Taufe hob, wollte er damit etwas Besonderem Ausdruck verleihen.
Einer inneren Stimmung, die bis heute leicht verkürzt als „Melancholie“ übersetzt wird.
Wir glauben, dass damit nicht Trübsal oder eine depressive Geisteshaltung beschrieben werden sollte, sondern die Stille und nachdenkliche Kraft, die kurz vor dem Kontakt mit dem göttlichen Funken das Genie ergreift.

Die Ruhe vor dem Sturm, die Schwerelosigkeit im Auge des Orkans, das Innehalten vor dem Sprung oder die Stille eines besonderen Moments sind dazu passende Assoziationen.
Selbst Aristoteles beschrieb die Melancholie als Voraussetzung für den „göttlichen Wahnsinn“, der dazu befähigt Großes und Einmaliges zu schaffen.

Genau so wollen wir unsere Blue Mood-Edition verstanden wissen:
Unaufdringlich und in sich ruhend aber voll triefgründiger Kraft und innerer Stärke, bereit den geneigten Genießer am „göttlichen Funken“ teilhaben zu lassen, wenn man sich darauf einlassen will, neue Dimensionen der Destillierkunst zu erkunden, sich darin zu verlieren und schließlich wiederzufinden.

Blue Mood London Dry Gin

Die wechselhafte Geschichte des Gin scheint ihren Ursprung in Holland zu haben. Als im 17. Jahrhundert Wilhelm von Oranien den britischen Thron bestieg und England in Personalunion mit Holland regierte, war Gin schon in ganz Europa bekannt. Der Gin wurde mit der Zeit trockener und immer aromatischer die Upper Class in England entdeckte den ”Wacholder”. Gin wird auf der Basis von Getreide bzw. neutralem, reinem Alkohol hergestellt. 

Für London Dry Gin sind bestimmte Bedingungen festgelegt bei der Destillation und der Verwendung von Zutaten. Es handelt sich hierbei um keine bestimmte Marke und auch um keine Herkunftsbezeichnung. So wird dieser hochwertige Gin inzwischen in vielen europäischen Ländern hergestellt – immer unter den streng festgelegten Regeln. So wird auch dieser Gin aus pflanzlich-landwirtschaftlichen Produkten produziert, mehrfach gebrannt unter komplettem Verzicht von Zucker und Farbstoffen. Die  vielfältigen Kräuter und Gewürze (Botanicals) dürfen nur direkt während des Brennvorgangs beigegeben werden. Dieses aufwendige und sorgfältige Herstellungsverfahren ergibt einen Gin von höchster Qualität.

London Dry Gin ist immer trocken, klar und ungesüßt. Sein Aroma erhält Gin durch verschiedenste Kräuter und Gewürze. 

Für unseren hochwertigen Gin werden Wacholder, Echter Koriander, Engelwurz, Dill, Zitrone, Bitterorange, Echte Vanille, Echter Lavendel und Echter Ceylon-Zimt verwendet. Wacholder ist dabei das intensivste Element und verleiht dem Gin das typische Gerüst. Weitere ‚Botanicals’, die diesen erstklassigen Gin verfeinern, bleibt unser Geheimnis.

Freuen Sie sich auf einen äußerst delikaten, fruchtig-würzigen und reinen Gin. Seine Komplexität und Finesse sind beeindruckend. Dabei ist er sanft und rund und von reicher Fülle. Seine Aromenvielfalt breitet sich am Gaumen und im langen Finale deutlich aus – auch nach der Zugabe von neutralem Tonic Water. 

Am besten eignet sich Gin als Longdrink mit Tonic Water oder zum Mixen. So zum Beispiel der berühmte ‚Gin Fizz’: 3 cl Zitronensaft, 1 cl Zuckersirup, 1 Barlöffel Puderzucker, 5 cl Gin, Soda. Alles im Shaker gut aufschütteln und in ein mit Eis gefülltes Glas geben.

Blue Mood Wodka

Unser Wodka wurde ausschließlich aus Weizen aus kontrolliert biologischem Anbau destilliert. Das macht dieses Destillat besonders fein und harmonisch. 

Sein Duft ist ganz zart fruchtig, erinnert an gelbe Früchte mit etwas Zitronengras. Am Gaumen erleben wir ihn zunächst rund, harmonisch und auskleidend. 

Diesem außergewöhnlichen Wodka sollte man etwas Zeit im Glas geben. Nach und nach verbreiten sich Aromen von etwas Rauch, gelben Früchten und einer Prise Pfeffer. Im Nachhall bleibt – ganz und gar außergewöhnlich – ein Hauch von salzigem Karamell. 

Einen Wodka wie diesen, der rein und cremig ist, sollte man am besten pur als ‚Shot’ genießen. Am besten auch bei Zimmertemperatur. Aber auch einige klassische Longdrinks und Cocktails werden mit diesem aromatischen Wodka in Szene gesetzt. Zum Beispiel: Bloody Mary, Wodatini mit Vermouth dry, Wodka mit Tonicwater, Long Island Ice Tea oder Blue Russian.

 

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